忙しい時にも手軽に作れる、一人分のそうめんレシピです♪具はさっと炒めて、茹でたそうめんにのせるだけの簡単な作り方◎より本格的に作りたい方は、みそを甜麵醬に変えて作ってみてください！
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■材料 (1人分)
・そうめん 1束(50g)
・豚ひき肉 80g
・なす 1本
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・みそ 大さじ1/2
・おろししょうが 少々
★つゆ
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
・水 150cc
■手順
(1)なすはへたを取り、2cm角に切る。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
なすを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。
(3)そうめんは袋の表記通りにゆで、冷水にさらして水気を切る。
(4)器にそうめんを盛り、2をのせて、合わせた★をかけて白いりごまをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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